台湾スイーツブームの火付け役ともいえる「台湾カステラ」。
中でも“巨大台湾カステラ”の元祖として名を馳せているのが【
グランドカステラ】です。
台湾・淡水発祥の老舗で、現地では行列が絶えない超人気店。
その味と迫力がそのまま日本にも上陸し、たちまち話題となりました。
グランドカステラの魅力は、何といってもその“ふわしゅわ”とした独特の食感。
メレンゲたっぷりの生地を低温でじっくり焼き上げ、シフォンケーキのような軽やかさと、ほんのり甘い優しい味わいが絶妙です。
一切れでもボリューム満点ながら、口当たりが軽いのでついついもう一口…と手が伸びてしまいます。
定番のプレーンに加え、チーズやチョコチップなどのフレーバーも人気。
シンプルだからこそ、素材の良さと焼き加減の技術が際立ちます。
手土産や差し入れにもぴったりで、ふわふわ感を保つためにその場でカットせず、まるごと持ち帰るスタイルもユニークです。
まだ未体験の方は、ぜひ一度“元祖の味”を試してみてはいかがでしょうか。
グランドカステラのやさしい甘さと贅沢な食感に、きっと虜になるはずです。
